​​​​​​​Отруєння грибами: профілактика і перша допомога

<p><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="UK" style="font-size:18.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#333333"><img alt="" src="https://rada.info/upload/users_files/04053370/8ecf9c61223c013a9e3a1bb906048df2.jpg" style="float: left; width: 250px; height: 226px;" />Отруєння грибами: профілактика і перша допомога</span></span></span></b></span></span></span></span></p> <p style="margin-top:10px; margin-bottom:10px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">Хоча в Житомирській області упродовж 5- ти місяців 2025 року не реєструвалися випадки отруєнь грибами, проте в розпалі грибного сезону фахівці Коростенського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Житомирській області вкотре нагадують любителям &laquo;тихого полювання&raquo; про дотримання необхідних рекомендацій, щоб уникнути можливих загроз для здоров&#39;я та життя.</span></span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin-top:10px; margin-bottom:10px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">&nbsp; &nbsp; &nbsp;Знання симптоматики отруєння грибами та першої допомоги при таких станах дозволить вчасно зарадити собі чи своїм рідним і близьким та навіть врятує життя.</span></span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">ЯК УНИКНУТИ ОТРУЄННЯ ГРИБАМИ:</span></span></span></b></span></span></span></span></p> <ul> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">Не купуйте гриби на стихійних ринках.</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">Уважно оглядайте гриби. Якщо у вас виникають найменші сумніви &ndash; відмовтеся від споживання грибів.</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">Збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишаючи його поряд з іншими.</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">Не беріть занадто молоді чи старі гриби. Їх легко переплутати з отруйними.</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">Не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій. Гриби вбирають в себе отруйні речовини, в тому числі важкі метали.</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">Не збирайте гриби в посушливу погоду. У цей час гриб пересихає, віддаючи воду і збільшуючи концентрацію токсинів.</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">Ніколи не куштуйте сирі гриби.</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">Вдома ще раз ретельно перевірте гриби. Усі сумнівні слід викинути.</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">Готуйте гриби протягом першої доби після збирання.</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин.</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не понад добу.</span></span></span></span></span></span></span></span></li> </ul> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">КОМУ НЕ&nbsp;ВАРТО СПОЖИВАТИ&nbsp;ГРИБИ&nbsp;:</span></span></span></b></span></span></span></span></p> <p style="margin-top:10px; margin-bottom:10px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">&nbsp; &nbsp; &nbsp;Навіть якщо ви впевнені у якості та безпеці грибів, їх не рекомендовано вживати:</span></span></span></span></span></span></span></p> <ul> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">жінкам у період вагітності і грудного вигодовування;</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">дітям до 12 років;</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">людям літнього віку.</span></span></span></span></span></span></span></span></li> </ul> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">СИМПТОМИ ОТРУЄННЯ ГРИБАМИ</span></span></span></b></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">Ознаки отруєння грибами можуть проявитися як через 30 хвилин після споживання, так і протягом декількох днів</span></span></span></b><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">. Основними ознаками отруєння грибами є:</span></span></span></span></span></span></span></p> <ul> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">нудота, блювання;</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">різкий біль у животі;</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">діарея;</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">запаморочення;</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">підвищення температури тіла;</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">зниження пульсу;</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">задуха;</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">судоми;</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги);</span></span></span></span></span></span></span></span></li> <li style="margin-right:30px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:normal"><span style="tab-stops:list 36.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4284b0">поява галюцинацій та марення.</span></span></span></span></span></span></span></span></li> </ul> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">Якщо у вас проявився хоча б один із цих симптомів &ndash; негайно викликайте лікаря!</span></span></span></b></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">ПЕРША ДОПОМОГА ПРИ ОТРУЄННІ ГРИБАМИ</span></span></span></b></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">&nbsp; &nbsp; &nbsp;Найголовніше &ndash; терміново телефонуйте &laquo;103&raquo;</span></span></span></b></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify">&nbsp;</p> <p style="margin-top:10px; margin-bottom:10px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">&nbsp; &nbsp; &nbsp;Якщо є можливість, промийте шлунок простою водою чи прийміть сорбенти (найменша ефективна доза активованого вугілля &ndash; 0,5 г/кг маси тіла).</span></span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin-top:10px; margin-bottom:10px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">&nbsp; &nbsp; &nbsp;До приїзду невідкладної допомоги дотримуйтесь постільного режиму і пийте багато рідини &ndash; води, підсоленої води або прохолодного чаю. Це допоможе відновити водно-сольовий баланс та вивести токсини.</span></span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin-top:10px; margin-bottom:10px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">&nbsp; &nbsp; &nbsp;Категорично заборонено вживати алкоголь, будь-яку їжу чи молочні та кисломолочні продукти &ndash; це може прискорити всмоктування токсинів.</span></span></span></span></span></span></span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><i><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">&nbsp; &nbsp; &nbsp;Ні в якому разі не займайтеся самолікуванням і не намагайтеся &ldquo;перечекати&rdquo; &ndash; це може бути смертельно небезпечно!</span></span></span></i></b></span></span></span></span></p> <p style="margin-top:10px; margin-bottom:10px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="background:white"><span style="line-height:20.25pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="UK" style="font-size:13.5pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#1d1d1b">&nbsp; &nbsp; Залишки грибів або грибних страв треба обов&rsquo;язково зберегти, тому що лабораторне їх дослідження допоможе встановити причину отруєння та призначити правильне лікування.</span></span></span></span></span></span></span></p>

Источник: https://ovrucka-gromada.gov.ua/news/1751015139/

  • 27.06.2025
  • 0 просмотров